Aktualności
Rynek mleka i wołowiny w 50 tygodniu 2020 roku
2020-12-28
1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
|
Makroregion
|
Październik
|
Wrzesień
|
Miesięczna zmiana
|
|
Północny
|
153,08
|
144,2
|
6,1
|
|
Centralny
|
136,94
|
132,2
|
3,6
|
|
Południowo-wschodni
|
142,4
|
136,1
|
4,6
|
|
Zachodni
|
141,65
|
134,9
|
5,0
|
|
Polska
|
147,52
|
140,3
|
5,2
|
2. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
|
Wyszczególnienie
|
10.2020
|
10.2019
|
10.2018
|
Zmiana ceny [proc.] w 2018 r. w stos. do lat:
|
|
|
Polska
|
2019
|
2018
|
|||
|
147,35
|
135,26
|
140,12
|
8,9
|
5,2
|
|
3. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
|
Towar
|
POLSKA
|
||
|
Cena zł/100kg
|
Tygodniowa zmiana
ceny [%]
|
||
|
2020.12.13
|
2020.12.06
|
||
|
Masło Ekstra w blokach
|
1 514
|
1 554
|
-2,6
|
|
Masło Ekstra konfekcjonowane
|
1 666
|
1 699
|
-2,0
|
|
Mleko odtłuszczone w proszku
|
948
|
969
|
-2,1
|
|
Mleko pełne w proszku
|
1 190
|
1 162
|
2,4
|
|
Ser Edamski
|
1428
|
1397
|
2,2
|
|
Ser Gouda
|
1447
|
1460
|
-0,9
|
4. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
|
Kategoria bydła
|
w.ż.* [zł/kg]
|
mpc* [zł/tonę]
|
zm. ceny [%]
|
||
|
2020.12.13
|
2020.12.06
|
2020.12.13
|
2020.12.06
|
||
|
Bydło ogółem
|
6,45
|
6,39
|
12 458
|
12 332
|
1,0
|
|
bydło 8-12 m-cy (Z)
|
7,20
|
6,93
|
13 355
|
12 855
|
3,9
|
|
byki 12-24 m-ce (A)
|
7,24
|
7,20
|
13 576
|
13 516
|
0,4
|
|
byki > 24 m-cy (B)
|
7,24
|
7,22
|
13 579
|
13 537
|
0,3
|
|
wolce > 12 m-cy (C)
|
--
|
--
|
--
|
--
|
--
|
|
krowy (D)
|
5,02
|
4,89
|
10 308
|
10 036
|
2,7
|
|
jałówki > 12 m-cy (E)
|
6,73
|
6,72
|
12 985
|
12 977
|
0,1
|
*jest to cena netto zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni lub zakupiony przez rzeźnię pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład czyli wraz z kosztami transportu dostawcy jak i rzeźni jeśli poniosła ona koszty transportu związane z zakupem żywca. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.)niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem - 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat - 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat - 0,535 (było 0,520); wolce - 0,54 (było 0,540);
krowy - 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc - masa poubojowa ciepła
5. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
|
Kategoria bydła
|
Jednostka
|
Cena zakupu
|
||
|
2020.12.13
|
2020.12.06 |
2019.12.15
|
||
|
Byczki od 8 dni do 4 tygodni - typ mleczny
|
zł/szt
|
598,13
|
605,92
|
579,51
|
|
Byczki od 8 dni do 4 tygodni - typ mięsny
|
zł/szt
|
854,90
|
884,79
|
826,38
|
|
Młode bydło opasowe 6-12 m-cy
|
zł/kg w.ż.
|
nld
|
nld
|
--
|
** korekta ceny za okres 6-12.01.2020r.
* - z uwagi na ustawowy wymóg nieidentyfikalności danych, ceny nie podano
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletyny informacyjnego MRiRW
Komentarze
