Rynek drobiu i jaj w 8 tygodniu 2021 roku
2021-03-14
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 28.02.2021 | 21.02.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 508 | 3 481 | 0,8 |
| indory | 5 574 | 5 508 | 1,2 |
| indyczki | 5 615 | 5 498 | 2,1 |
| kaczki typu brojler | 4 567 | 4 528 | 0,9 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 1 976 | 2 019 | -2,1 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 28.02.2021 | 21.02.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 129 | 6 654 | -7,9 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 972 | 6 014 | -0,7 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10 761 | 9 968 | 8 |
| ćwiartki z kurczaka | 3 963 | 4 007 | -1,1 |
| skrzydła z kurczaka | 6 004 | 6 025 | -0,3 |
| filety z piersi kurczaka | 12 498 | 12 673 | -1,4 |
| nogi z kurczaka | 5 999 | 6 486 | -7,5 |
| podudzia z kurczaka | 5 640 | 5 706 | -1,2 |
| uda z kurczaka | 5 146 | 5 278 | -2,5 |
| filety z piersi indyka | 15 803 | 15 352 | 2,9 |
| skrzydła z indyka | 6 610 | 6 407 | 3,2 |
| udźce z indyka | 9 835 | 10 394 | -5,4 |
| podudzia z indyka | 6 031 | 6 028 | 0 |
| wątroby z kurczaka | 2 870 | 2 546 | 12,7 |
| wątroby z indyka | 5 594 | 5 501 | 1,7 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 07.03.2021 | 28.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 978,00 | 3 761,00 | 5,8 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 28.02.2021 | 21.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,57 | 48,19 | 2,9 |
| L | 40,24 | 38,86 | 3,6 |
| M | 33,08 | 31,02 | 6,6 |
| S | 23,74 | 25,09 | -5,4 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 47,49 | 46,1 | 3 |
| M | 41,7 | 40,92 | 1,9 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 49,66 | 49,87 | -0,4 |
| M | 47,53 | 44,32 | 7,2 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 80,02 | 79,86 | 0,2 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy