Rynek drobiu i jaj w 5 tygodniu 2021 roku
2021-02-12
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 07.02.2021 | 31.01.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 435 | 3 343 | 2,7 |
| indory | 5 037 | 4 649 | 8,4 |
| indyczki | 5 062 | 4 728 | 7,1 |
| kaczki typu brojler | 4 347 | 4 359 | -0,3 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 103 | 2 053 | 2,4 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 07.02.2021 | 31.01.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 517 | 6 278 | 3,8 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 595 | 5 735 | -2,4 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 8 886 | 9 655 | -8 |
| ćwiartki z kurczaka | 3 823 | 3 815 | 0,2 |
| skrzydła z kurczaka | 5 896 | 5 994 | -1,6 |
| filety z piersi kurczaka | 12 303 | 12 270 | 0,3 |
| nogi z kurczaka | 5 445 | 6 100 | -10,7 |
| podudzia z kurczaka | 5 555 | 5 439 | 2,1 |
| uda z kurczaka | 5 318 | 5 107 | 4,1 |
| filety z piersi indyka | 14 981 | 13 798 | 8,6 |
| skrzydła z indyka | 5 861 | 5 583 | 5 |
| udźce z indyka | 9 602 | 9 152 | 4,9 |
| podudzia z indyka | 5 796 | 5 940 | -2,4 |
| wątroby z kurczaka | 2 498 | 2 564 | -2,6 |
| wątroby z indyka | 5 585 | 4 979 | 12,2 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 07.02.2021 | 31.01.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 311,00 | 3 111,00 | 6,4 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
Towar | 2021.02.07 | 2021.01.31 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 47,35 | 45,82 | 3,3 |
| L | 37,39 | 35,67 | 4,8 |
| M | 30,71 | 28,86 | 6,4 |
| S | 21,18 | 21,30 | -0,6 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 44,96 | 44,65 | 0,7 |
| M | 40,99 | 37,97 | 8,0 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 50,51 | 48,23 | 4,7 |
| M | 48,73 | 46,49 | 4,8 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 81,07 | 80,96 | 0,1 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy