Rynek drobiu i jaj w 6 tygodniu 2021 roku
2021-02-20
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 14.02.2021 | 07.02.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 452 | 3 435 | 0,5 |
| indory | 5 255 | 5 037 | 4,3 |
| indyczki | 5 403 | 5 062 | 6,7 |
| kaczki typu brojler | 4 405 | 4 347 | 1,3 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 126 | 2 103 | 1,1 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 14.02.2021 | 07.02.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 495 | 6 517 | -0,3 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 910 | 5 595 | 5,6 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 9 608 | 8 886 | 8,1 |
| ćwiartki z kurczaka | 3 962 | 3 823 | 3,6 |
| skrzydła z kurczaka | 6 015 | 5 896 | 2 |
| filety z piersi kurczaka | 12 274 | 12 303 | -0,2 |
| nogi z kurczaka | 5 713 | 5 445 | 4,9 |
| podudzia z kurczaka | 5 549 | 5 555 | -0,1 |
| uda z kurczaka | 5 179 | 5 318 | -2,6 |
| filety z piersi indyka | 15 326 | 14 981 | 2,3 |
| skrzydła z indyka | 6 081 | 5 861 | 3,8 |
| udźce z indyka | 9 953 | 9 602 | 3,7 |
| podudzia z indyka | 5 929 | 5 796 | 2,3 |
| wątroby z kurczaka | 2 565 | 2 498 | 2,7 |
| wątroby z indyka | 5 446 | 5 585 | -2,5 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 14.02.2021 | 07.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 558,00 | 3 311,00 | 7,5 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 14.02.2021 | 07.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,4 | 47,35 | 4,3 |
| L | 39,02 | 37,39 | 4,4 |
| M | 29,75 | 30,71 | -3,1 |
| S | 19,63 | 21,18 | -7,3 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 47,42 | 44,96 | 5,5 |
| M | 37,12 | 40,99 | -9,4 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 51,14 | 50,51 | 1,2 |
| M | 48,02 | 48,73 | -1,5 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 80,84 | 81,07 | -0,3 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy