Rynek drobiu i jaj w 19 tygodniu 2021 roku
2021-05-28
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 16.05.2021 | 09.05.2021 | ||
| kurczęta typu brojler | 3 986 | 3 913 | 1,9 |
| indory | 6 240 | 5 973 | 4,5 |
| indyczki | 6 325 | 6 124 | 3,3 |
| kaczki typu brojler | 4 761 | 4 735 | 0,5 |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 140 | 2 255 | -5,1 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 16.05.2021 | 09.05.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 7 334 | 6 896 | 6,4 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 691 | 6 848 | -2,3 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 11 167 | 9 628 | 16 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 924 | 4 949 | -0,5 |
| skrzydła z kurczaka | 6 556 | 6 226 | 5,3 |
| filety z piersi kurczaka | 14 804 | 14 459 | 2,4 |
| nogi z kurczaka | 7 276 | 7 103 | 2,4 |
| podudzia z kurczaka | 6 441 | 6 564 | -1,9 |
| uda z kurczaka | 6 808 | 6 774 | 0,5 |
| filety z piersi indyka | 18 357 | 17 245 | 6,4 |
| skrzydła z indyka | 7 641 | 7 138 | 7 |
| udźce z indyka | 12 148 | 11 735 | 3,5 |
| podudzia z indyka | 6 825 | 6 865 | -0,6 |
| wątroby z kurczaka | 2 870 | 2 807 | 2,3 |
| wątroby z indyka | 6 730 | 6 697 | 0,5 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 16.05.2021 | 09.05.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 417,00 | 3 561,00 | -4 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 16.05.2021 | 09.05.2021 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,32 | 50,07 | -1,5 |
| L | 42,47 | 41,32 | 2,8 |
| M | 34,24 | 34,09 | 0,4 |
| S | 22,82 | 22,98 | -0,7 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 46,87 | 47,92 | -2,2 |
| M | 42,89 | 45,81 | -6,4 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 52,52 | 51,85 | 1,3 |
| M | 48,88 | 46,42 | 5,3 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 80,34 | 79,44 | 1,1 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy