Rynek drobiu i jaj w 31 tygodniu 2021 roku
2021-08-17
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 08.08.2021 | 01.08.2021 | ||
| kurczęta typu brojler | 4 219 | 4 237 | -0,4 |
| indory | 5 350 | 5 433 | -1,5 |
| indyczki | 5 261 | 5 385 | -2,3 |
| kaczki typu brojler | 4 946 | 4 973 | -0,6 |
| gęsi tuczone | 9 592 | 9 415 | 1,9 |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 100 | 1 977 | 6,2 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 08.08.2021 | 01.08.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 7 342 | 7 735 | -5,1 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 703 | 7 242 | -7,4 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10 630 | 11 316 | -6,1 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 956 | 5 038 | -1,6 |
| skrzydła z kurczaka | 6 695 | 6 760 | -1 |
| filety z piersi kurczaka | 15 655 | 16 339 | -4,2 |
| nogi z kurczaka | 7 504 | 7 619 | -1,5 |
| podudzia z kurczaka | 6 463 | 6 535 | -1,1 |
| uda z kurczaka | 6 926 | 7 071 | -2 |
| filety z piersi indyka | 15 872 | 16 155 | -1,8 |
| skrzydła z indyka | 6 641 | 7 026 | -5,5 |
| udźce z indyka | 10 491 | 10 100 | 3,9 |
| podudzia z indyka | 5 838 | 6 130 | -4,8 |
| wątroby z kurczaka | 3 137 | 3 250 | -3,5 |
| wątroby z indyka | 5 323 | 5 568 | -4,4 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 08.08.2021 | 01.08.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 071,00 | 3 029,00 | 1,4 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 08.08.2021 | 01.08.2021 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,99 | 50,16 | -0,3 |
| L | 39,9 | 38,68 | 3,2 |
| M | 31,3 | 30,75 | 1,8 |
| S | 21,3 | 18 | 18,3 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 47,4 | 46,45 | 2 |
| M | 44,6 | 40,3 | 10,7 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 51,6 | 51,1 | 1 |
| M | 46,6 | 47 | -0,9 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 77,92 | 78,15 | -0,3 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy