Rynek mleka i wołowiny w 8 tygodniu 2022 roku
2022-03-22
1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
| Makroregion | Styczeń 2022 | Grudzień 2021 | Miesięczna zmiana |
| Północny | 184,3 | 187,1 | -1,5 |
| Centralny | 179,8 | 182,2 | -1,3 |
| Południowo-wschodni | 186,8 | 193,0 | -3,2 |
| Zachodni | 173,7 | 173,7 | 0,0 |
| Polska | 182,6 | 185,5 | -1,6 |
2. Średnia ważona cena skupu mleka ekologicznego netto (bez VAT) w zł/100 kg.
| Towar | Styczeń | Grudzień | Miesięczna zmiana |
| Mleko ekologiczne | 223,2 | 227,7 | -2,0 |
3. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
| Wyszczególnienie | sty.22 | sty.21 | sty.20 | Zmiana ceny [proc.] w 2021 r. w stos. do lat: | |
| Polska | 2020 | 2019 | |||
| 182,61 | 149,29 | 139,18 | 22,3 | 31,2 |
4. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
| Towar | POLSKA | ||
| Cena zł/100kg | Tygodniowa zmiana ceny (%) | ||
| 27.02.2022 | 20.02.2022 | ||
| Masło Ekstra w blokach | 2 536 | 2 533 | 0,1 |
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 2 596 | 2 590 | 0,2 |
| Mleko odtłuszczone w proszku | 1 538 | 1 511 | 1,8 |
| Mleko pełne w proszku | 1 969 | 1 909 | 3,2 |
| Ser Edamski | 2044 | 2019 | 1,2 |
| Ser Gouda | 2052 | 2020 | 1,6 |
5. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
| Kategoria bydła | w.ż.* [zł/kg] | mpc* [zł/tonę] | zm. ceny [%] | ||
| 27.02.2022 | 20.02.2022 | 27.02.2022 | 20.02.2022 | ||
| Bydło ogółem | 9,84 | 9,76 | 18 997 | 18 842 | 0,8 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 9,26 | * | 17 185 | * | -6,4 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 10,63 | 10,57 | 19 947 | 19 838 | 0,6 |
| byki > 24 m-cy (B) | 10,62 | 10,5 | 19 918 | 19 709 | 1,1 |
| wolce > 12 m-cy (C) | — | — | * | — | — |
| krowy (D) | 8,35 | 8,15 | 17 151 | 16 731 | 2,5 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 9,97 | 9,98 | 19 252 | 19 260 | 0 |
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem – 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540);
krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc – masa poubojowa ciepła
6. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
| Kategoria bydła | Jednostka | Cena zakupu | ||
| 27.02.2022 | 20.02.2022 | 28.02.2021 | ||
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny | zł/szt | * | 806,5 | 656 |
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny | zł/szt | * | 1212,06 | 807,55 |
| Młode bydło opasowe 6-12 m-cy | zł/kg w.ż. | nld | nld | nld |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy