Rynek drobiu i jaj w 1 tygodniu 2021 roku
2021-01-22
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 10.01.2021 | 03.01.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 191 | 3 093 | 3,2 |
| indory | 4 205 | 4 227 | -0,5 |
| indyczki | 4 080 | 4 148 | -1,6 |
| kaczki typu brojler | 4 342 | 4 290 | 1,2 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | — | — | — |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 10.01.2021 | 03.01.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 155 | 6 008 | 2,4 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 836 | 5 183 | 12,6 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10 448 | 8 859 | 17,9 |
| ćwiartki z kurczaka | 3 437 | 3 215 | 6,9 |
| skrzydła z kurczaka | 6 084 | 5 853 | 3,9 |
| filety z piersi kurczaka | 11 928 | 11 044 | 8 |
| nogi z kurczaka | 5 622 | 4 949 | 13,6 |
| podudzia z kurczaka | 4 833 | 4 921 | -1,8 |
| uda z kurczaka | 5 010 | 5 289 | -5,3 |
| filety z piersi indyka | 12 115 | 12 542 | -3,4 |
| skrzydła z indyka | 4 666 | 4 713 | -1 |
| udźce z indyka | 7 705 | 7 603 | 1,3 |
| podudzia z indyka | 4 508 | 4 393 | 2,6 |
| wątroby z kurczaka | 2 338 | 2 095 | 11,6 |
| wątroby z indyka | 4 407 | 4 457 | -1,1 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 10.01.2021 | 03.01.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 004,00 | 3 044,00 | -1,3 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 10.01.2021 | 03.01.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 46,19 | 50,66 | -8,8 |
| L | 37,86 | 38,59 | -1,9 |
| M | 30,85 | 29,29 | 5,3 |
| S | 18,35 | 17,16 | 6,9 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 43,62 | 47,03 | -7,3 |
| M | 38,66 | 40,72 | -5,1 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 49,35 | 50,51 | -2,3 |
| M | 47,13 | 49,6 | -5 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 81,16 | 84,05 | -3,4 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy