Rynek drobiu i jaj w 15 tygodniu 2021 roku
2021-05-04
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 18.04.2021 | 11.04.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 732 | 3 743 | -0,3 |
| indory | 5 650 | 5 664 | -0,2 |
| indyczki | 5 795 | 5 748 | 0,8 |
| kaczki typu brojler | 4 679 | 4 624 | 1,2 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 052 | 2 453 | -16,3 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 18.04.2021 | 11.04.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 278 | 6 287 | -0,1 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 991 | 6 157 | -2,7 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 11 282 | 11 065 | 2 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 420 | 4 448 | -0,6 |
| skrzydła z kurczaka | 6 049 | 6 103 | -0,9 |
| filety z piersi kurczaka | 13 445 | 13 536 | -0,7 |
| nogi z kurczaka | 6 866 | 6 993 | -1,8 |
| podudzia z kurczaka | 6 048 | 5 791 | 4,4 |
| uda z kurczaka | 6 215 | 6 082 | 2,2 |
| filety z piersi indyka | 16 627 | 16 565 | 0,4 |
| skrzydła z indyka | 6 540 | 6 551 | -0,2 |
| udźce z indyka | 11 053 | 11 550 | -4,3 |
| podudzia z indyka | 6 057 | 6 341 | -4,5 |
| wątroby z kurczaka | 2 621 | 2 754 | -4,9 |
| wątroby z indyka | 6 277 | 5 337 | 17,6 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 18.04.2021 | 11.04.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 789,00 | 3 790,00 | 0 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 18.04.2021 | 11.04.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,65 | 50,22 | -1,1 |
| L | 43,78 | 43,18 | 1,4 |
| M | 37,7 | 37,88 | -0,5 |
| S | 23,81 | 22,37 | 6,4 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 47,34 | 48,32 | -2 |
| M | 44,29 | 44,36 | -0,2 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 51,99 | 52,43 | -0,8 |
| M | 49,31 | 48,87 | 0,9 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 81,18 | 85,63 | -5,2 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy