Rynek drobiu i jaj w 15 tygodniu 2021 roku
2021-05-04
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
Towar | 18.04.2021 | 11.04.2021 | |
kurczęta typu brojler | 3 732 | 3 743 | -0,3 |
indory | 5 650 | 5 664 | -0,2 |
indyczki | 5 795 | 5 748 | 0,8 |
kaczki typu brojler | 4 679 | 4 624 | 1,2 |
gęsi tuczone | — | — | — |
kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 052 | 2 453 | -16,3 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
18.04.2021 | 11.04.2021 | ||
tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 278 | 6 287 | -0,1 |
tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 991 | 6 157 | -2,7 |
tuszki indyków patroszonych 73% | 11 282 | 11 065 | 2 |
ćwiartki z kurczaka | 4 420 | 4 448 | -0,6 |
skrzydła z kurczaka | 6 049 | 6 103 | -0,9 |
filety z piersi kurczaka | 13 445 | 13 536 | -0,7 |
nogi z kurczaka | 6 866 | 6 993 | -1,8 |
podudzia z kurczaka | 6 048 | 5 791 | 4,4 |
uda z kurczaka | 6 215 | 6 082 | 2,2 |
filety z piersi indyka | 16 627 | 16 565 | 0,4 |
skrzydła z indyka | 6 540 | 6 551 | -0,2 |
udźce z indyka | 11 053 | 11 550 | -4,3 |
podudzia z indyka | 6 057 | 6 341 | -4,5 |
wątroby z kurczaka | 2 621 | 2 754 | -4,9 |
wątroby z indyka | 6 277 | 5 337 | 17,6 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
18.04.2021 | 11.04.2021 | Zmiana ceny (%) | |
Towar | zł/100 sztuk | ||
Jaja do przetwórstwa | 3 789,00 | 3 790,00 | 0 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
18.04.2021 | 11.04.2021 | Zmiana ceny (%) | |
Towar | zł/100 sztuk | ||
Chów klatkowy | |||
XL | 49,65 | 50,22 | -1,1 |
L | 43,78 | 43,18 | 1,4 |
M | 37,7 | 37,88 | -0,5 |
S | 23,81 | 22,37 | 6,4 |
Chów ściółkowy | |||
XL | — | — | — |
L | 47,34 | 48,32 | -2 |
M | 44,29 | 44,36 | -0,2 |
S | — | — | — |
Chów wolnowybiegowy | |||
L | 51,99 | 52,43 | -0,8 |
M | 49,31 | 48,87 | 0,9 |
Chów ekologiczny | |||
M | 81,18 | 85,63 | -5,2 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy