Rynek drobiu i jaj w 20 tygodniu 2021 roku
2021-06-01
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 23.05.2021 | 16.05.2021 | ||
| kurczęta typu brojler | 4 015 | 3 986 | 0,7 |
| indory | 6 183 | 6 240 | -0,9 |
| indyczki | 6 240 | 6 325 | -1,3 |
| kaczki typu brojler | 4 867 | 4 761 | 2,2 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 23.05.2021 | 16.05.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 7 100 | 7 334 | -3,2 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 879 | 6 691 | 2,8 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10 823 | 11 167 | -3,1 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 975 | 4 924 | 1 |
| skrzydła z kurczaka | 6 682 | 6 556 | 1,9 |
| filety z piersi kurczaka | 14 922 | 14 804 | 0,8 |
| nogi z kurczaka | 7 904 | 7 276 | 8,6 |
| podudzia z kurczaka | 6 580 | 6 441 | 2,2 |
| uda z kurczaka | 7 024 | 6 808 | 3,2 |
| filety z piersi indyka | 18 986 | 18 357 | 3,4 |
| skrzydła z indyka | 7 650 | 7 641 | 0,1 |
| udźce z indyka | 12 529 | 12 148 | 3,1 |
| podudzia z indyka | 7 326 | 6 825 | 7,3 |
| wątroby z kurczaka | 2 942 | 2 870 | 2,5 |
| wątroby z indyka | 6 685 | 6 730 | -0,7 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 23.05.2021 | 16.05.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 183,00 | 3 417,00 | -6,8 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 23.05.2021 | 16.05.2021 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 48,15 | 49,32 | -2,4 |
| L | 41,44 | 42,47 | -2,4 |
| M | 34,43 | 34,24 | 0,6 |
| S | 23,89 | 22,82 | 4,7 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 47,68 | 46,87 | 1,7 |
| M | 42,39 | 42,89 | -1,2 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 52,63 | 52,52 | 0,2 |
| M | 49,28 | 48,88 | 0,8 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 79,08 | 80,34 | -1,6 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy