Rynek drobiu i jaj w 21 tygodniu 2021 roku
2021-06-07
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 30.05.2021 | 23.05.2021 | ||
| kurczęta typu brojler | 4 056 | 4 015 | 1 |
| indory | 6 486 | 6 183 | 4,9 |
| indyczki | 6 528 | 6 240 | 4,6 |
| kaczki typu brojler | 4 886 | 4 867 | 0,4 |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 284 | 2 413 | -5,3 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 30.05.2021 | 23.05.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 7 167 | 7 100 | 1 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 821 | 6 879 | -0,8 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10 510 | 10 823 | -2,9 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 949 | 4 975 | -0,5 |
| skrzydła z kurczaka | 6 525 | 6 682 | -2,3 |
| filety z piersi kurczaka | 15 226 | 14 922 | 2 |
| nogi z kurczaka | 7 231 | 7 904 | -8,5 |
| podudzia z kurczaka | 6 546 | 6 580 | -0,5 |
| uda z kurczaka | 7 062 | 7 024 | 0,5 |
| filety z piersi indyka | 19 607 | 18 986 | 3,3 |
| skrzydła z indyka | 7 662 | 7 650 | 0,2 |
| udźce z indyka | 12 225 | 12 529 | -2,4 |
| podudzia z indyka | 7 272 | 7 326 | -0,7 |
| wątroby z kurczaka | 2 937 | 2 942 | -0,2 |
| wątroby z indyka | 6 446 | 6 685 | -3,6 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 30.05.2021 | 23.05.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 339,00 | 3 183,00 | 4,9 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 30.05.2021 | 23.05.2021 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,64 | 48,15 | 3,1 |
| L | 39,93 | 41,44 | -3,6 |
| M | 32,86 | 34,43 | -4,6 |
| S | 22,96 | 23,89 | -3,9 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 45,26 | 47,68 | -5,1 |
| M | 42,5 | 42,39 | 0,3 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 51,87 | 52,63 | -1,4 |
| M | 47,37 | 49,28 | -3,9 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 81,2 | 79,08 | 2,7 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy