Rynek drobiu i jaj w 28 tygodniu 2021 roku
2021-07-28
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
18.07.2021 | 11.07.2021 | ||
kurczęta typu brojler | 4 244 | 4 252 | -0,2 |
indory | 5 824 | 5 990 | -2,8 |
indyczki | 5 873 | 5 988 | -1,9 |
kaczki typu brojler | 4 979 | 4 971 | 0,2 |
gęsi tuczone | 9 296 | 9 269 | 0,3 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
18.07.2021 | 11.07.2021 | ||
tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 777 | 7 358 | -7,9 |
tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 533 | 6 745 | -3,1 |
tuszki indyków patroszonych 73% | 11 252 | 11 226 | 0,2 |
ćwiartki z kurczaka | 4 901 | 5 296 | -7,4 |
skrzydła z kurczaka | 7 661 | 6 871 | 11,5 |
filety z piersi kurczaka | 15 678 | 15 929 | -1,6 |
nogi z kurczaka | 7 293 | 8 141 | -10,4 |
podudzia z kurczaka | 6 945 | 6 726 | 3,3 |
uda z kurczaka | 7 108 | 7 369 | -3,5 |
filety z piersi indyka | 17 143 | 17 975 | -4,6 |
skrzydła z indyka | 6 964 | 7 268 | -4,2 |
udźce z indyka | 11 194 | 11 100 | 0,9 |
podudzia z indyka | 6 362 | 6 484 | -1,9 |
wątroby z kurczaka | 3 385 | 3 160 | 7,1 |
wątroby z indyka | 5 487 | 5 895 | -6,9 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
18.07.2021 | 11.07.2021 | Zmiana ceny (%) | |
Towar | zł/100 sztuk | ||
Jaja do przetwórstwa | 2 994,00 | 3 111,00 | -3,8 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
Towar | 18.07.2021 | 11.07.2021 | Zmiana ceny (%) |
zł/100 sztuk | |||
Chów klatkowy | |||
XL | 51,69 | 51,43 | 0,5 |
L | 38,83 | 39,39 | -1,4 |
M | 32,23 | 32,34 | -0,3 |
S | 19,2 | 18,67 | 2,8 |
Chów ściółkowy | |||
XL | — | — | — |
L | 47,76 | 45,16 | 5,8 |
M | 42,2 | 43,58 | -3,2 |
S | — | — | — |
Chów wolnowybiegowy | |||
L | 50,41 | 53,78 | -6,3 |
M | 46,37 | 46,98 | -1,3 |
Chów ekologiczny | |||
M | 79,48 | 81,82 | -2,9 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy