Rynek drobiu i jaj w 32 tygodniu 2021 roku
2021-09-06
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 2021.08.15 | 2021.08.08 | ||
| kurczęta typu brojler | 4184 | 4219 | -0,8 |
| indory | 5124 | 5350 | -4,2 |
| indyczki | 5052 | 5261 | -4 |
| kaczki typu brojler | 4973 | 4946 | 0,5 |
| gęsi tuczone | 9621 | 9592 | 0,3 |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | — | — | — |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 2021.08.15 | 2021.08.08 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6987 | 7342 | -4,8 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6388 | 6703 | -4,7 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 10730 | 10630 | 0,9 |
| ćwiartki z kurczaka | 4773 | 4956 | -3,7 |
| skrzydła z kurczaka | 6585 | 6695 | -1,6 |
| filety z piersi kurczaka | 15473 | 15655 | -1,2 |
| nogi z kurczaka | 7567 | 7504 | 0,8 |
| podudzia z kurczaka | 6262 | 6463 | -3,1 |
| uda z kurczaka | 6947 | 6926 | 0,3 |
| filety z piersi indyka | 15782 | 15872 | -0,6 |
| skrzydła z indyka | 6842 | 6641 | 3 |
| udźce z indyka | 10140 | 10491 | -3,3 |
| podudzia z indyka | 6142 | 5838 | 5,2 |
| wątroby z kurczaka | 3218 | 3137 | 2,6 |
| wątroby z indyka | 5434 | 5323 | 2,1 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| Towar | 2021.08.15 | 2021.08.08 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Jaja do przetwórstwa | 3078 | 3071 | 0,2 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 2021.08.15 | 2021.08.08 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 50,78 | 49,99 | 1,6 |
| L | 39,85 | 39,9 | -0,1 |
| M | 31,03 | 31,3 | -0,9 |
| S | 19,19 | 21,3 | -9,9 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 48,66 | 47,4 | 2,7 |
| M | 39,72 | 44,66 | -11,1 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 51,3 | 51,6 | -0,6 |
| M | 44,62 | 46,6 | -4,2 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 79,17 | 77,92 | 1,6 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy