Rynek drobiu i jaj w 51 tygodniu 2021 roku
2022-01-07
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 26.12.2021 | 19.12.2021 | ||
| kurczęta typu brojler | 4 337 | 4 298 | 0,9 |
| indory | 5 602 | 5 345 | 4,8 |
| indyczki | 5 540 | 5 460 | 1,5 |
| kaczki typu brojler | 5 663 | 5 543 | 2,2 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 300 | 2 754 | -16,5 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 26.12.2021 | 19.12.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 7 272 | 7 514 | -3,2 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 521 | 6 540 | -0,3 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 11 258 | 11 176 | 0,7 |
| ćwiartki z kurczaka | 5 135 | 5 127 | 0,2 |
| skrzydła z kurczaka | 6 080 | 5 810 | 4,7 |
| filety z piersi kurczaka | 15 244 | 15 352 | -0,7 |
| nogi z kurczaka | 7 088 | 6 806 | 4,1 |
| podudzia z kurczaka | 6 277 | 5 995 | 4,7 |
| uda z kurczaka | 7 167 | 6 993 | 2,5 |
| filety z piersi indyka | 16 260 | 16 929 | -3,9 |
| skrzydła z indyka | 7 248 | 7 152 | 1,3 |
| udźce z indyka | 11 315 | 11 347 | -0,3 |
| podudzia z indyka | 5 990 | 6 149 | -2,6 |
| wątroby z kurczaka | 3 202 | 3 249 | -1,4 |
| wątroby z indyka | 5 261 | 5 504 | -4,4 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 26.12.2021 | 19.12.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 4 242,00 | 4 202,00 | 1 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| Towar | 26.12.2021 | 19.12.2021 | Zmiana ceny (%) |
| zł/100 sztuk | |||
| Jaja klasy XL wg systemów chowu (krajowe): | |||
| klatkowy | 56,39 | 56,85 | -0,8 |
| Jaja klasy L wg systemów chowu (krajowe): | |||
| klatkowy | 47,56 | 47,72 | -0,3 |
| ściółkowy | 54,74 | 54,64 | 0,2 |
| wolny wybieg | 60,41 | 58,96 | 2,5 |
| Jaja klasy M wg systemów chowu (krajowe): | |||
| klatkowy | 40,02 | 39,14 | 2,2 |
| ściółkowy | 46,34 | 48,99 | -5,4 |
| wolny wybieg | 55,09 | 55,08 | 0 |
| ekologiczny | 76,61 | 77,23 | -0,8 |
| Jaja klasy S wg systemów chowu (krajowe): | |||
| klatkowy | 28,82 | 27,51 | 4,8 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy