Rynek mleka i wołowiny w 14 tygodniu 2021 roku
2021-04-27
1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
Makroregion | Luty | Styczeń | Miesięczna zmiana |
Północny | 151,0 | 152,6 | -1,1 |
Centralny | 144,2 | 142,6 | 1,1 |
Południowo-wschodni | 145,1 | 145,8 | -0,5 |
Zachodni | 144,2 | 147,3 | -2,1 |
Polska | 148,5 | 149,3 | -0,6 |
2. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
Wyszczególnienie | lut.21 | lut.20 | Luty 2019 | Zmiana ceny [proc.] w 2018 r. w stos. do lat: | |
2020 | 2019 | ||||
Polska | 148,45 | 139,15 | 139,1 | 6,7 | 6,7 |
3. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
POLSKA | |||
Towar | Cena zł/100kg | Tygodniowa zmiana ceny [%] | |
11.04.2021 | 04.04.2021 | ||
Masło Ekstra w blokach | 1 793 | 1 753 | 2,3 |
Masło Ekstra konfekcjonowane | 1 835 | 1 834 | 0 |
Mleko odtłuszczone w proszku | 1 094 | 1 049 | 4,3 |
Mleko pełne w proszku | 1 302 | 1 302 | 0 |
Ser Edamski | 1446 | 1455 | -0,6 |
Ser Gouda | 1485 | 1471 | 1 |
4. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
Kategoria bydła | w.ż.* [zł/kg] | mpc* [zł/tonę] | zm. ceny [%] | ||
11.04.2021 | 04.04.2021 | 11.04.2021 | 04.04.2021 | ||
Bydło ogółem | 6,87 | 6,78 | 13 258 | 13 084 | 1,3 |
bydło 8-12 m-cy (Z) | 7,09 | 7,03 | 13 155 | 13 047 | 0,8 |
byki 12-24 m-ce (A) | 7,55 | 7,5 | 14 162 | 14 070 | 0,7 |
byki > 24 m-cy (B) | 7,45 | 7,45 | 13 974 | 13 986 | -0,1 |
wolce > 12 m-cy (C) | — | — | — | * | — |
krowy (D) | 5,5 | 5,46 | 11 303 | 11 210 | 0,8 |
jałówki > 12 m-cy (E) | 7,25 | 6,97 | 13 998 | 13 455 | 4 |
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem – 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540);
krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc – masa poubojowa ciepła
5. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
Kategoria bydła | Jednostka | Cena zakupu | ||
11.04.2021 | 04.04.2021 | 05.04.2020 | ||
Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny | zł/szt | 656,9 | 639 | 708 |
Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny | zł/szt | 936,27 | 926,52 | 955 |
Młode bydło opasowe 6-12 m-cy | zł/kg w.ż. | nld | nld | nld |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy