Rynek mleka i wołowiny w 14 tygodniu 2022 roku
2022-04-19
(d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
| Makroregion | Luty | Styczeń | Miesięczna zmiana |
| Północny | 186,6 | 184,3 | 1,3 |
| Centralny | 181,7 | 179,8 | 1,1 |
| Południowo-wschodni | 189,3 | 186,8 | 1,3 |
| Zachodni | 174,6 | 173,7 | 0,5 |
| Polska | 184,7 | 182,6 | 1,1 |
2. Średnia ważona cena skupu mleka ekologicznego netto (bez VAT) w zł/100 kg.
| Towar | Luty | Styczeń | Miesięczna zmiana |
| Mleko ekologiczne | 229,0 | 223,2 | 2,6 |
3. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
| Wyszczególnienie | lut.22 | lut.21 | lut.20 | Zmiana ceny [proc.] w 2021 r. w stos. do lat: | |
| Polska | 2020 | 2019 | |||
| 184,7 | 148,45 | 139,15 | 24,4 | 32,7 |
4. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
| Towar | POLSKA | ||
| Cena zł/100kg | Tygodniowa zmiana ceny (%) | ||
| 10.04.2022 | 03.04.2022 | ||
| Masło Ekstra w blokach | 2 970 | 2 898 | 2,5 |
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 3 173 | 3 034 | 4,6 |
| Mleko odtłuszczone w proszku | 1 744 | 1 721 | 1,3 |
| Mleko pełne w proszku | 2 138 | 2 100 | 1,8 |
| Ser Edamski | 2071 | 2021 | 2,5 |
| Ser Gouda | 2075 | 2065 | 0,5 |
5. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
| Kategoria bydła | w.ż.* [zł/kg] | mpc* [zł/tonę] | zm. ceny [%] | ||
| 10.04.2022 | 03.04.2022 | 10.04.2022 | 03.04.2022 | ||
| Bydło ogółem | 11,34 | 11,17 | 21 899 | 21 556 | 1,6 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 11,73 | 11,32 | 21 766 | 21 000 | 3,6 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 12,23 | 12,11 | 22 951 | 22 711 | 1,1 |
| byki > 24 m-cy (B) | 12,13 | 12,02 | 22 758 | 22 545 | 0,9 |
| wolce > 12 m-cy (C) | — | — | * | * | — |
| krowy (D) | 9,75 | 9,56 | 20 024 | 19 634 | 2 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 11,35 | 11,23 | 21 917 | 21 677 | 1,1 |
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem – 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540);
krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc – masa poubojowa ciepła
6. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
| Kategoria bydła | Jednostka | Cena zakupu | ||
| 10.04.2022 | 03.04.2022 | 11.04.2021 | ||
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny | zł/szt | 796,65 | 778,79 | 659,9 |
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny | zł/szt | 1153,76 | 969,98 | 936,27 |
| Młode bydło opasowe 6-12 m-cy | zł/kg w.ż. | nld | nld | nld |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy