Rynek mleka i wołowiny w 18 tygodniu 2022 roku
2022-05-25
1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
| Makroregion | Marzec | Luty | Miesięczna zmiana |
| Północny | 198,9 | 186,6 | 6,6 |
| Centralny | 193,4 | 181,7 | 6,4 |
| Południowo-wschodni | 204,6 | 189,3 | 8,1 |
| Zachodni | 186,4 | 174,6 | 6,8 |
| Polska | 197,2 | 184,7 | 6,7 |
2. Średnia ważona cena skupu mleka ekologicznego netto (bez VAT) w zł/100 kg.
| Towar | Marzec | Luty | Miesięczna zmiana |
| Mleko ekologiczne | 238,7 | 229,0 | 4,2 |
3. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
| Wyszczególnienie | 1.03.2022 | 1.03.2021 | 1.03.2020 | Zmiana ceny [proc.] w 2021 r. w stos. do lat: | |
| Polska | 2021 | 2020 | |||
| 197,16 | 150,97 | 137,89 | 30,6 | 43 |
4. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
| Towar | POLSKA | ||
| Cena zł/100kg | Tygodniowa zmiana ceny (%) | ||
| 8.05.2022 | 1.05.2022 | ||
| Masło Ekstra w blokach | 3099 | 3141 | -1,3 |
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 3287 | 3281 | 0,2 |
| Mleko odtłuszczone w proszku | 1811 | 1823 | -0,7 |
| Mleko pełne w proszku | 2275 | 2205 | 3,2 |
| Ser Edamski | 2181 | 2157 | 1,1 |
| Ser Gouda | 2160 | 2122 | 1,8 |
5. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich ( w zł/100kg) w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat.
| Towar | Cena | |||||
| Aktualna 02-08.05 | tydzień temu | miesiąc temu | początek roku | rok temu | 2 lata temu | |
| Mleko surowe skup marzec 22 | 197,2 | 184,7 | 149,3 | 151 | 137,9 | |
| Mleko w proszku odtłuszczone | 1811 | 1823 | 1744 | 1405 | 1116 | 819 |
| Mleko w proszku pełne | 2275 | 2205 | 2138 | 1748 | 1394 | 1171 |
| Masło w blokach | 3099 | 3141 | 2970 | 2624 | 1783 | 1236 |
| Masło konfekcjonowane | 3287 | 3281 | 3173 | 2683 | 1819 | 1483 |
| Ser Edamski | 2181 | 2157 | 2071 | 1981 | 1418 | 1365 |
| Ser Gouda | 2160 | 2122 | 2075 | 1991 | 1481 | 1398 |
6. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
| Kategoria bydła | w.ż.* [zł/kg] | mpc* [zł/tonę] | zm. ceny [%] | ||
| 8.05.2022 | 1.05.2022 | 8.05.2022 | 1.05.2022 | ||
| Bydło ogółem | 11,55 | 11,48 | 22299 | 22155 | 0,6 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 11,85 | 11,49 | 21983 | 21322 | 3,1 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 12,43 | 12,42 | 23312 | 23296 | 0,1 |
| byki > 24 m-cy (B) | 12,37 | 12,32 | 23209 | 23110 | 0,4 |
| wolce > 12 m-cy (C) | — | — | * | * | — |
| krowy (D) | 10,02 | 9,99 | 20581 | 20519 | 0,3 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 11,61 | 11,55 | 22413 | 22297 | 0,5 |
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem – 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540);
krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc – masa poubojowa ciepła
7. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
| Kategoria bydła | Jednostka | Cena zakupu | ||
| 8.05.2022 | 1.05.2022 | 9.05.2021 | ||
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny | zł/szt | 855,71 | 842,56 | 692,66 |
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny | zł/szt | 1208,74 | 1116,58 | 954,86 |
| Młode bydło opasowe 6-12 m-cy | zł/kg w.ż. | nld | nld | nld |
8. Kierunki, wartość, wolumen oraz średnia cena uzyskana w EKSPORCIE bydła żywego i mięsa wołowego w okresie od stycznia do lutego 2022 r.OKRES: I -II 2022 r. (wstępne) – ważniejsze państwa
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji – mogą być obarczone istotnymi błędami
| Bydło żywe (kod: CN 0102) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Grecja | 1041 | 625 | 2,89 |
| Rosja | 749 | 340 | 4,9 |
| Włochy | 703 | 1404 | 4,2 |
| Ukraina | 546 | 238 | 5,09 |
| Chorwacja | 228 | 273 | 2,91 |
| Węgry | 196 | 151 | 2,85 |
| Litwa | 155 | 109 | 2,29 |
| Słowacja | 144 | 113 | 3,06 |
| Niemcy | 124 | 92 | 4,71 |
| Słowenia | 120 | 136 | 3,07 |
| Rumunia | 96 | 592 | 2,4 |
| Hiszpania | 85 | 489 | 2,42 |
| OGÓŁEM | 4348 | 4882 | 3,51 |
| Bydło żywe do 80 kg (kod CN: 01022910) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Rumunia | 96 | 592 | 2,4 |
| Hiszpania | 85 | 489 | 2,42 |
| OGÓŁEM | 190 | 1137 | 2,42 |
| Wołowina świeża lub schłodzona (kod CN: 0201) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Włochy | 48813 | 9319 | 5,24 |
| Niemcy | 42979 | 8569 | 5,02 |
| Holandia | 13725 | 3091 | 4,44 |
| Wielka Brytania | 13052 | 1921 | 6,79 |
| Hiszpania | 11804 | 1978 | 5,97 |
| Republika Czeska | 9848 | 1916 | 5,14 |
| Francja | 7817 | 1290 | 6,06 |
| Grecja | 7561 | 1402 | 5,39 |
| Izrael | 7259 | 981 | 7,4 |
| Austria | 6045 | 1270 | 4,76 |
| Portugalia | 4941 | 652 | 7,58 |
| Dania | 4493 | 828 | 5,43 |
| Słowacja | 3329 | 714 | 4,66 |
| Belgia | 2686 | 483 | 5,56 |
| Chorwacja | 2550 | 623 | 4,1 |
| Litwa | 1845 | 531 | 3,48 |
| Szwecja | 1800 | 298 | 6,04 |
| Słowenia | 1707 | 381 | 4,48 |
| Bośnia i Hercegowina | 1437 | 399 | 3,6 |
| Szwajcaria | 1241 | 166 | 7,47 |
| Węgry | 1018 | 196 | 5,19 |
| OGÓŁEM | 198381 | 37513 | 5,29 |
| Wołowina mrożona (kod CN: 0202) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Francja | 14558 | 2978 | 4,89 |
| Niemcy | 9262 | 2062 | 4,49 |
| Izrael | 7972 | 1129 | 7,06 |
| Hiszpania | 7103 | 1626 | 4,37 |
| Szwecja | 5840 | 1014 | 5,76 |
| Japonia | 5586 | 1155 | 4,84 |
| Holandia | 4854 | 1082 | 4,48 |
| Wielka Brytania | 3611 | 755 | 4,78 |
| Włochy | 3264 | 751 | 4,35 |
| Grecja | 2188 | 401 | 5,46 |
| Bułgaria | 1737 | 440 | 3,94 |
| Dania | 1514 | 427 | 3,55 |
| Portugalia | 1094 | 212 | 5,17 |
| Litwa | 966 | 234 | 4,13 |
| Republika Czeska | 901 | 202 | 4,45 |
| Irlandia | 880 | 260 | 3,39 |
| Estonia | 852 | 174 | 4,89 |
| Ukraina | 686 | 184 | 3,72 |
| Belgia | 646 | 137 | 4,72 |
| Austria | 625 | 150 | 4,16 |
| Hongkong | 620 | 154 | 4,02 |
| Malta | 588 | 116 | 5,08 |
| OGÓŁEM | 78914 | 16483 | 4,79 |
9. Kierunki, wartość, wolumen oraz średnia cena uzyskana w IMPORCIE bydła żywego i mięsa wołowego w okresie od stycznia do lutego 2022 r. (dane wstępne)OKRES: I -II 2022 r. (wstępne) – ważniejsze państwa
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji – mogą być obarczone istotnymi błędami
| Bydło żywe (kod: CN 0102) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Węgry | 5429 | 4147 | 2,2 |
| Słowacja | 3470 | 3983 | 2,72 |
| Holandia | 3187 | 7456 | 3,75 |
| Łotwa | 2089 | 4122 | 1,99 |
| Republika Czeska | 1512 | 1895 | 1,91 |
| Estonia | 1382 | 3956 | 2,87 |
| Dania | 1223 | 820 | 3 |
| Litwa | 936 | 4351 | 2,52 |
| Włochy | 909 | 3532 | 3,68 |
| Niemcy | 583 | 681 | 2,49 |
| Hiszpania | 511 | 614 | 1,52 |
| OGÓŁEM | 21584 | 36250 | 2,48 |
| Bydło żywe do 80 kg (kod CN: 01022910) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Holandia | 966 | 3028 | 4,01 |
| Litwa | 611 | 3689 | 2,7 |
| Słowacja | 136 | 726 | 2,45 |
| Łotwa | 123 | 1078 | 1,8 |
| OGÓŁEM | 1974 | 9433 | 3,05 |
| Wołowina świeża lub schłodzona (kod CN: 0201) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Republika Czeska | 1553 | 339 | 4,58 |
| Niemcy | 1433 | 300 | 4,78 |
| Holandia | 967 | 157 | 6,15 |
| Irlandia | 955 | 168 | 5,69 |
| Rumunia | 935 | 281 | 3,33 |
| Słowacja | 478 | 146 | 3,27 |
| Hiszpania | 299 | 51 | 5,85 |
| Węgry | 282 | 71 | 3,98 |
| Austria | 228 | 57 | 4 |
| Włochy | 213 | 72 | 2,96 |
| Francja | 203 | 66 | 3,07 |
| Wielka Brytania | 202 | 62 | 3,24 |
| OGÓŁEM | 8214 | 1818 | 4,52 |
| Wołowina mrożona (kod CN: 0202) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Austria | 1539 | 321 | 4,79 |
| Republika Czeska | 1153 | 285 | 4,05 |
| Dania | 994 | 215 | 4,62 |
| Holandia | 739 | 163 | 4,53 |
| Australia | 444 | 80 | 5,53 |
| Niemcy | 363 | 59 | 6,2 |
| Hiszpania | 280 | 39 | 7,14 |
| Francja | 212 | 39 | 5,41 |
| Belgia | 108 | 21 | 5,24 |
| OGÓŁEM | 6082 | 1277 | 4,76 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy