Rynek mleka i wołowiny w 4 tygodniu 2021 roku

1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.

Makroregion	Grudzień	Listopad	Miesięczna zmiana
Północny	161,0	161,8	-0,5
Centralny	143,5	144,3	-0,6
Południowo-wschodni	151,4	149,2	1,5
Zachodni	149,1	147,2	1,3
Polska	155,2	155,4	-0,1

2. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.

Wyszczególnienie	gru.20	gru.19	gru.18	Zmiana ceny [proc.] w 2018 r. w stos. do lat:
				2019	2018
Polska	155,24	142,47	142,45	9	9

3. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich

	POLSKA
Towar	Cena zł/100kg		Tygodniowa zmiana ceny [%]
	31.01.2021	24.01.2021
Masło Ekstra w blokach	1 534	1 514	1,3
Masło Ekstra konfekcjonowane	1 634	1 630	0,3
Mleko odtłuszczone w proszku	1 009	991	1,8
Mleko pełne w proszku	1 283	1 244	3,1
Ser Edamski	1361	1383	-1,6
Ser Gouda	1446	1465	-1,3

4. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce

Kategoria bydła	*w.ż. [zł/kg]**		*mpc [zł/tonę]**		zm. ceny [%]
	31.01.2021	24.01.2021	31.01.2021	24.01.2021
Bydło ogółem	6,69	6,7	12 923	12 940	-0,1
bydło 8-12 m-cy (Z)	6,59	6,66	12 233	12 358	-1
byki 12-24 m-ce (A)	7,48	7,47	14 037	14 011	0,2
byki > 24 m-cy (B)	7,46	7,47	13 995	14 007	-0,1
wolce > 12 m-cy (C)	—	—	*	—	—
krowy (D)	5,17	5,14	10 625	10 558	0,6
jałówki > 12 m-cy (E)	6,91	7	13 348	13 517	-1,3

5. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy

Kategoria bydła	Jednostka	Cena zakupu
		31.01.2021	24.01.2021	02.02.2020
Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny	zł/szt	603,21	626,78	551,48
Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny	zł/szt	854,99	848	869,8
Młode bydło opasowe 6-12 m-cy	zł/kg w.ż.	nld	nld	nld

** korekta ceny za okres 6-12.01.2020r.
* – z uwagi na ustawowy wymóg nieidentyfikalności danych, ceny nie podano

*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW

Rynek mleka i wołowiny w 4 tygodniu 2021 roku

Komentarze