Rynek wieprzowiny w 35 tygodniu 2021 roku

1. Ceny zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP (MPC) (zł/t) wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).

klasa	2021.09.05	2021.08.29	tyg. zm. ceny (%)
klasa S	6 087	6 329	-3,8
klasa E	5 997	6 298	-4,8
klasa U	5 705	6 027	-5,3
klasa R	5 428	5 752	-5,6
klasa O	4 482	4 994	-10,3
klasa P	4 413	4 714	-6,4
S-P Razem	5 999	6 278	-4,5

2. Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą (zł/kg)

makroregiony	2021.09.05	2021.08.29	tyg. zm. ceny (%)
Polska	4,68	4,90	-4,46
region północny	4,75	4,90	-3,18
region środkowo – wschodni	4,63	4,92	-5,91
region południowo – wschodni	4,49	4,63	-3,00
region zachodni	4,78	4,99	-4,24

*Ceny obliczane na podstawie cen za żywiec wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).

3. Średnie miesięczne ceny zakupu żywca wieprzowego w wadze żywej (zł/kg) bez VAT w latach 2004 – 2021wg Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR)

Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR)
Miesiące	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
I	3,90	5,92	4,09	4,23	4,94	4,03	4,04	5,01	5,11
II	4,29	6,24	4,19	4,54	4,86	4,17	4,42	4,62	5,21
III	5,28	6,36	4,48	4,65	4,98	4,23	4,38	4,76	5,31
IV	5,20	6,00	5,72	4,54	5,46	4,12	4,43	5,07	5,34
V	5,33	5,20	5,83	4,49	5,62	4,53	4,24	5,13	5,15
VI	5,32	5,52	5,79	4,68	5,72	4,99	4,49	5,32	5,59
VII	4,98	4,92	5,60	4,69	5,53	5,38	4,38	5,31	5,81
VIII	5,03	4,91	5,85	4,84	5,51	5,31	4,37	5,13	6,02
IX		4,64	5,91	4,71	5,33	5,41	4,61	4,92	6,00
X		4,43	5,85	4,40	4,85	5,04	4,39	4,58	5,71
XI		4,12	5,89	4,24	4,64	4,96	3,91	4,43	5,30
XII		3,87	6,30	4,17	4,55	5,09	3,83	4,11	5,27

*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW

Rynek wieprzowiny w 35 tygodniu 2021 roku

Komentarze