Rynek drobiu i jaj w 7 tygodniu 2021 roku
2021-03-10
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 21.02.2021 | 14.02.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 481 | 3 452 | 0,8 |
| indory | 5 508 | 5 255 | 4,8 |
| indyczki | 5 498 | 5 403 | 1,8 |
| kaczki typu brojler | 4 528 | 4 405 | 2,8 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 2 019 | 2 126 | -5 |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 21.02.2021 | 14.02.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 654 | 6 495 | 2,5 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 6 014 | 5 910 | 1,8 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 9 968 | 9 608 | 3,7 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 007 | 3 962 | 1,1 |
| skrzydła z kurczaka | 6 025 | 6 015 | 0,2 |
| filety z piersi kurczaka | 12 673 | 12 274 | 3,2 |
| nogi z kurczaka | 6 486 | 5 713 | 13,5 |
| podudzia z kurczaka | 5 706 | 5 549 | 2,8 |
| uda z kurczaka | 5 278 | 5 179 | 1,9 |
| filety z piersi indyka | 15 352 | 15 326 | 0,2 |
| skrzydła z indyka | 6 407 | 6 081 | 5,4 |
| udźce z indyka | 10 394 | 9 953 | 4,4 |
| podudzia z indyka | 6 028 | 5 929 | 1,7 |
| wątroby z kurczaka | 2 546 | 2 565 | -0,7 |
| wątroby z indyka | 5 501 | 5 446 | 1 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 21.02.2021 | 14.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 3 761,00 | 3 558,00 | 5,7 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 14.02.2021 | 07.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 48,19 | 49,11 | -1,9 |
| L | 38,86 | 38,8 | 0,2 |
| M | 31,02 | 29,5 | 5,2 |
| S | 25,09 | 19,51 | 28,6 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 46,1 | 47,15 | -2,2 |
| M | 40,92 | 37,12 | 10,2 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 49,87 | 51,14 | -2,5 |
| M | 44,32 | 48,02 | -7,7 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 79,86 | 80,84 | -1,2 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy