Rynek mleka i wołowiny w 20 tygodniu 2022 roku
2022-05-30
1. Średnia ważona cena skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg.
| Makroregion | Kwiecień | Marzec | Miesięczna zmiana |
| Północny | 212,7 | 198,9 | 7,0 |
| Centralny | 202,0 | 193,4 | 4,4 |
| Południowo-wschodni | 216,6 | 204,6 | 5,9 |
| Zachodni | 201,4 | 186,4 | 8,0 |
| Polska | 209,9 | 197,2 | 6,5 |
2. Średnia ważona cena skupu mleka ekologicznego netto (bez VAT) w zł/100 kg.
| Towar | Kwiecień | Marzec | Miesięczna zmiana |
| Mleko ekologiczne | 247,2 | 238,7 | 3,6 |
3. Porównanie ceny skupu mleka (netto) o standardowych parametrach (d. kl. ekstra) w zł/100 kg notowanej w ciągu ostatnich trzech lat.
| Wyszczególnienie | 1.04.2022 | 1.04.2021 | 1.04.2020 | Zmiana ceny [proc.] w 2021 r. w stos. do lat: | |
| Polska | 2021 | 2020 | |||
| 209,9 | 151,2 | 134,3 | 38,8 | 56,3 |
4. Tygodniowa zmiana cen wybranych przetworów mleczarskich
| Towar | POLSKA | ||
| Cena zł/100kg | Tygodniowa zmiana ceny (%) | ||
| 22.05.2022 | 15.05.2022 | ||
| Masło Ekstra w blokach | 3143 | 3112 | 1 |
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 3223 | 3234 | -0,3 |
| Mleko odtłuszczone w proszku | 1872 | 1813 | 3,3 |
| Mleko pełne w proszku | 2232 | 2249 | -0,7 |
| Ser Edamski | 2275 | 2230 | 2 |
| Ser Gouda | 2295 | 2211 | 3,8 |
5. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich ( w zł/100kg) w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat.
| Towar | Cena | |||||
| Aktualna 16-22.05 | tydzień temu | miesiąc temu | początek roku | rok temu | 2 lata temu | |
| Mleko surowe skup marzec 22 | 209,9 | 197,2 | 149,3 | 151,2 | 134,3 | |
| Mleko w proszku odtłuszczone | 1872 | 1811 | 1810 | 1405 | 1118 | 833 |
| Mleko w proszku pełne | 2232 | 2275 | 2232 | 1748 | 1389 | 1184 |
| Masło w blokach | 3143 | 3099 | 3125 | 2624 | 1757 | 1242 |
| Masło konfekcjonowane | 3223 | 3287 | 3243 | 2683 | 1830 | 1487 |
| Ser Edamski | 2275 | 2181 | 2092 | 1981 | 1462 | 1385 |
| Ser Gouda | 2295 | 2160 | 2081 | 1991 | 1497 | 1388 |
6. Ceny zakupu bydła rzeźnego w Polsce
| Kategoria bydła | w.ż.* [zł/kg] | mpc* [zł/tonę] | zm. ceny [%] | ||
| 22.05.2022 | 15.05.2022 | 22.05.2022 | 15.05.2022 | ||
| Bydło ogółem | 11,52 | 11,68 | 22242 | 22556 | -1,4 |
| bydło 8-12 m-cy (Z) | 11,63 | 12,71 | 21571 | 23582 | -8,5 |
| byki 12-24 m-ce (A) | 12,33 | 12,55 | 23124 | 23538 | -1,8 |
| byki > 24 m-cy (B) | 12,21 | 12,56 | 22910 | 23567 | -2,8 |
| wolce > 12 m-cy (C) | — | — | — | — | — |
| krowy (D) | 10,03 | 10,07 | 20604 | 20675 | -0,3 |
| jałówki > 12 m-cy (E) | 11,62 | 11,66 | 22429 | 22511 | -0,4 |
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane Polsce w roku 2010: bydło ogółem – 0,507 (było 0,521);
byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540);
krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530),
mpc – masa poubojowa ciepła
7. Średnie ceny zakupu cieląt od 8 dni do 4 tygodni oraz młodego bydła opasowego w wieku 6-12 miesięcy
| Kategoria bydła | Jednostka | Cena zakupu | ||
| 22.05.2022 | 15.05.2022 | 23.05.2021 | ||
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mleczny | zł/szt | 802,33 | 845,94 | 664,04 |
| Byczki od 8 dni do 4 tygodni – typ mięsny | zł/szt | 1214,71 | 1097,97 | 961,65 |
| Młode bydło opasowe 6-12 m-cy | zł/kg w.ż. | nld | nld | — |
8. Kierunki, wartość, wolumen oraz średnia cena uzyskana w EKSPORCIE bydła żywego i mięsa wołowego w okresie od stycznia do marca 2022 r.OKRES: I -III 2022 r. (wstępne) – ważniejsze państwa
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji – mogą być obarczone istotnymi błędami
| Bydło żywe (kod: CN 0102) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Rosja | 1537 | 369 | 4,17 |
| Kazachstan | 1394 | 335 | 4,16 |
| Włochy | 1126 | 298 | 3,78 |
| Grecja | 1110 | 383 | 2,89 |
| Ukraina | 546 | 107 | 5,09 |
| Węgry | 526 | 189 | 2,79 |
| Chorwacja | 408 | 137 | 2,98 |
| Uzbekistan | 255 | 70 | 3,67 |
| Słowacja | 222 | 68 | 3,25 |
| Litwa | 171 | 75 | 2,29 |
| Rumunia | 155 | 62 | 2,5 |
| Niemcy | 124 | 26 | 4,71 |
| Bośnia i Hercegowina | 123 | 45 | 2,74 |
| Słowenia | 120 | 39 | 3,07 |
| Hiszpania | 104 | 45 | 2,3 |
| OGÓŁEM | 7996 | 2272 | 3,52 |
| Bydło żywe do 80 kg (kod CN: 01022910) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Rumunia | 155 | 62 | 2,5 |
| Hiszpania | 104 | 45 | 2,3 |
| OGÓŁEM | 268 | 110 | 2,43 |
| Wołowina świeża lub schłodzona (kod CN: 0201) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Włochy | 83760 | 15194 | 5,51 |
| Niemcy | 81538 | 15293 | 5,33 |
| Holandia | 26225 | 5435 | 4,83 |
| Hiszpania | 22944 | 3613 | 6,35 |
| Wielka Brytania | 21781 | 3135 | 6,95 |
| Republika Czeska | 15979 | 2986 | 5,35 |
| Francja | 13321 | 2071 | 6,43 |
| Izrael | 12300 | 1659 | 7,41 |
| Grecja | 11102 | 1975 | 5,62 |
| Austria | 10685 | 2146 | 4,98 |
| Portugalia | 8328 | 1021 | 8,15 |
| Dania | 8046 | 1379 | 5,83 |
| Słowacja | 4968 | 998 | 4,98 |
| Chorwacja | 4351 | 999 | 4,36 |
| Belgia | 4300 | 736 | 5,84 |
| Litwa | 3808 | 1013 | 3,76 |
| Szwecja | 3420 | 535 | 6,4 |
| Słowenia | 2889 | 608 | 4,75 |
| Bośnia i Hercegowina | 2197 | 605 | 3,63 |
| Węgry | 1970 | 363 | 5,43 |
| Szwajcaria | 1958 | 258 | 7,59 |
| Macedonia | 1210 | 297 | 4,07 |
| OGÓŁEM | 349930 | 62842 | 5,57 |
| Wołowina mrożona (kod CN: 0202) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Francja | 24412 | 4650 | 5,25 |
| Niemcy | 16163 | 3419 | 4,73 |
| Izrael | 13006 | 1812 | 7,18 |
| Hiszpania | 12185 | 2622 | 4,65 |
| Szwecja | 10015 | 1657 | 6,04 |
| Japonia | 8435 | 1752 | 4,81 |
| Holandia | 7708 | 1671 | 4,61 |
| Wielka Brytania | 6096 | 1248 | 4,88 |
| Włochy | 5521 | 1158 | 4,77 |
| Grecja | 3193 | 571 | 5,59 |
| Bułgaria | 3086 | 728 | 4,24 |
| Dania | 2354 | 589 | 4 |
| Portugalia | 2191 | 414 | 5,3 |
| Litwa | 1853 | 417 | 4,45 |
| Belgia | 1754 | 375 | 4,68 |
| Republika Czeska | 1443 | 342 | 4,23 |
| Estonia | 1429 | 289 | 4,94 |
| Malta | 1313 | 232 | 5,65 |
| Austria | 1134 | 249 | 4,55 |
| Irlandia | 1008 | 314 | 3,21 |
| Hongkong | 762 | 187 | 4,08 |
| Węgry | 721 | 160 | 4,51 |
| Finlandia | 709 | 134 | 5,29 |
| Słowacja | 690 | 156 | 4,41 |
| Ukraina | 686 | 184 | 3,72 |
| Rumunia | 592 | 191 | 3,1 |
| OGÓŁEM | 131840 | 26350 | 5 |
9. Kierunki, wartość, wolumen oraz średnia cena uzyskana w IMPORCIE bydła żywego i mięsa wołowego w okresie od stycznia do marca 2022 r. (dane wstępne)OKRES: I -III 2022 r. (wstępne) – ważniejsze państwa
UWAGA: Dane w trakcie weryfikacji – mogą być obarczone istotnymi błędami
| Bydło żywe (kod: CN 0102) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Węgry | 9206 | 7003 | 2,35 |
| Słowacja | 7354 | 7876 | 2,9 |
| Holandia | 4483 | 10596 | 3,77 |
| Łotwa | 3211 | 6209 | 2,05 |
| Estonia | 2964 | 5680 | 2,83 |
| Republika Czeska | 2501 | 2816 | 1,91 |
| Litwa | 2406 | 7350 | 2,53 |
| Dania | 1472 | 999 | 2,98 |
| Włochy | 1422 | 4873 | 3,71 |
| Niemcy | 1150 | 1240 | 2,56 |
| OGÓŁEM | 37812 | 56901 | 2,56 |
| Bydło żywe do 80 kg (kod CN: 01022910) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Holandia | 1365 | 4095 | 4,18 |
| Litwa | 1005 | 5503 | 2,82 |
| Słowacja | 253 | 1266 | 2,64 |
| Łotwa | 206 | 1723 | 1,91 |
| OGÓŁEM | 3019 | 13766 | 3,14 |
| Wołowina świeża lub schłodzona (kod CN: 0201) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Niemcy | 3338 | 677 | 4,93 |
| Republika Czeska | 2500 | 533 | 4,69 |
| Holandia | 1443 | 222 | 6,49 |
| Rumunia | 1427 | 406 | 3,52 |
| Irlandia | 1158 | 192 | 6,04 |
| Włochy | 550 | 169 | 3,26 |
| Węgry | 501 | 121 | 4,14 |
| Słowacja | 478 | 146 | 3,27 |
| Hiszpania | 353 | 57 | 6,2 |
| Francja | 259 | 72 | 3,59 |
| Austria | 228 | 57 | 4 |
| Litwa | 214 | 51 | 4,21 |
| Wielka Brytania | 202 | 62 | 3,24 |
| Dania | 200 | 30 | 6,62 |
| OGÓŁEM | 13254 | 2814 | 4,71 |
| Wołowina mrożona (kod CN: 0202) | |||
| Kraj | Wartość [tys. euro] | Wolumen [szt.] | euro/kg |
| Austria | 2229 | 462 | 4,82 |
| Republika Czeska | 2006 | 494 | 4,06 |
| Holandia | 1815 | 362 | 5,01 |
| Niemcy | 998 | 206 | 4,85 |
| Dania | 767 | 162 | 4,74 |
| Hiszpania | 581 | 91 | 6,42 |
| Australia | 444 | 80 | 5,53 |
| Rumunia | 318 | 65 | 4,86 |
| Francja | 237 | 41 | 5,75 |
| Włochy | 215 | 51 | 4,23 |
| Irlandia | 180 | 30 | 6,07 |
| Belgia | 154 | 24 | 6,38 |
| Węgry | 107 | 26 | 4,03 |
| OGÓŁEM | 10233 | 2163 | 4,73 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy